Descrição
Apoios: Município de Cantanhede e Junta de Freguesia da Tocha
A Associação de Moradores da Caniceira organiza anualmente o Festival do Galo “à Gandareza”, numa afirmação da importância e da riqueza que os pratos preparados com o galo assumiram e continuam a assumir na gastronomia local. Depois de se impor na capoeira, impõe-se também claramente à mesa, com as variações de confeção que se oferece num inconfundível e memorável paladar, que nos leva a revisitar as terras da Gândara.
Também o complementar programa de animação musical e cultural não é descurado e apresenta-se como um motivo redobrado para o encontro e a confraternização.