A Mostra Gastronómica da Chanfana pretende destacar, dentre o vasto leque de opções gastronómicas que o concelho preserva, a Chanfana à moda da Pena e o Galo na caçoila, ambos preparados com recurso a esses dois elementos extraordinários na cozinha do nosso concelho – a caçoila e o forno a lenha.
A sede do Centro Cultural e Recreativo da Pena acolhe esta mostra durante os dois dias em que decorre o certame, complementado com um programa de animação e recreação.