Cantanhede tem, na vitivinicultura, a atividade com maior expressão e visibilidade, fruto do reconhecimento que os seus vinhos alcançaram como verdadeiro ex-libris da Região Demarcada da Bairrada.

Integrando a denominada Região da Bairrada, toda a paisagem da zona nascente do território do Concelho de Cantanhede é marcada por vinhedos a perder de vista. 

A exclusividade das características geomorfológicas dos solos e a influência do clima no ciclo vegetativo das castas autóctones dominantes, com destaque para a Baga, estão na origem da excelência de vinhos a que os melhores enólogos internacionais atribuem qualidade ímpar.
 

Associação de Municípios Portugueses do Vinho

Livro "Territórios Vinhateiros Olivícolas e Corticeiros de Portugal" - Apresentado e divulgado na conferência do 20º Aniversário da Gastronomia património Cultural de Portugal


As seguintes caves e adegas proporcionam visitas guiadas no âmbito do Enoturismo:

Adega Cooperativa de Cantanhede

A Adega Cooperativa de Cantanhede oferece as condições favoráveis aos amantes do Enoturismo,pelas experiências diversas ligadas à produção vinícola. 

Desde atividades vitivinícolas (ex: vindimas), visitas guiadas às caves de espumante, degustações de vinhos, cursos de provas de vinhos, almoços e jantares de negócios numa sala para eventos diversos, com capacidade para 400 pessoas.

Encontram-se igualmente, para venda, produtos da Adega Cooperativa de Cantanhede na sua loja de vinhos. 

A Adega conta com cerca de 1400 associados, com vinhas espalhadas por uma superfície de cerca de 1400 hectares, atestando assim a Adega como sendo o maior produtor da região Bairrada, com 25% a 35% da produção total da região.


Contacto
Rua Eng. Amaro da Costa, 117
3060-170 Cantanhede

Telefone: 231419540 
Fax: 231420768
Email:geral@cantanhede.com 

Coordenadas GPS
N 40º 21'30.0" / W 8º 35'47.0
Quinta de Baixo – Vinhos da Bairrada, Lda

Para além da produção de vinhos e espumantes de elevada qualidade, a Quinta de Baixo aposta igualmente no Enoturismo, através de visitas guiadas à adega, às quintas, disponibilizando ainda uma sala para provas de vinhos e colóquios.

Com quase duas décadas de existência, a Quinta de Baixo situa-se no lugar da Cordinhã, Concelho de Cantanhede. Com solos argilo-calcários, território de excelência para a casta Baga, os 22 hectares de vinha dividem-se em 3 quintas com idades compreendidas entre os 10 e os 80 anos, situadas no famoso triângulo: Cordinhã, Ourentã e Cantanhede - zona de aptidão máxima reconhecida na viticultura da Bairrada.

A localização da adega, numa encosta, permite que o processo de vinificação seja realizado por gravidade.
A cave em pedra de calcário reúne todas as condições de temperatura e humidade necessárias para que os espumantes naturais fermentem e os vinhos estagiem em barrica.

Contacto
Quinta de Baixo - Vinhos da Bairrada, Lda
Rua Professor Joaquim Pires dos Santos
3060-260 Cordinhã

Telefone 231423180
Telemovel 939 245 734
Fax 231422346
E-mail geral@quintadebaixo.pt   

Coordenadas GPS
40.336911 -8.539772
Symposio - Vinhos & Amigos

Mais do que uma garrafeira ou enoteca, Symposio é o spot para todos os enófilos, entusiastas e para um novo tipo de apreciadores de bom vinho.

Contacto
Rua Luís de Camões, 26 Lj. 16
3060-183 Cantanhede

Telefone: 231 411 655 
Email: symposio@symposio.pt


Horários
Segunda: 15h - 20h
Terça a Sábado: 10h - 13h; 15h - 20h
Encerra aos Domingos e Feriados.

OBS: É possível visitar o espaço fora do horário estabelecido, mediante marcação prévia.
Garrafeira Sérgiu’s

Lícor de Merda e Aguardenturina 

Contacto
Rua dos Namorados, 39
3060-167 Cantanhede

Telefone e Fax: (+351) 231 422 039
E-mail: sergius.licordemerda@gmail.com
Conteúdo atualizado a 10.03.2025